Manipuladoras de alimentos de Antioquia se capacitan en buenas prácticas

La certificación promueve el empleo femenino y garantiza la alimentación en el departamento

Desde Santa Rosa de Osos, Arboletes, Zaragoza, Tarazá, Segovia, Chigorodó, Puerto Triunfo, Puerto Nare, entre otros municipios, llegó a Medellín un grupo de 20 manipuladoras de alimentos para certificarse en prácticas de uso eficiente de ingredientes y procesos de cocción.

Se trata de algunas de las 5.486 manipuladoras de alimentos del Programa de Alimentación Escolar – PAE en Antioquia, que desde el año pasado reciben una remuneración económica por parte de la Gobernación de Antioquia.

Las manipuladoras preparan los alimentos para 311.945 estudiantes de 4.230 sedes educativas de los 116 municipios no certificados en educación.

“Gracias a la Gobernación hoy estamos recibiendo un sueldo que impacta en nuestras vidas y nos mejora nuestra calidad de vida; esto es un incentivo también para que los niños sigan estudiando”, manifestó Kelly Johana López Moncada, manipuladora de Arboletes.

Uno de los objetivos es disminuir el hambre de la población más vulnerable del departamento a través de programas que garanticen la alimentación y el agua potable en escuelas rurales. Además, lograr una articulación que impulse la autonomía económica de las mujeres.

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— Hora13 Noticias (@hora13noticias) August 21, 2025