De la cosecha al restaurante: las mujeres ecuatorianas que revitalizan la chicha

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Leonor Cabrera en un mercado de Cuenca, el 28 de junio.

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Tatiana Rodríguez sirve platos en La Chichería.Leonor Cabrera camina entre un sembradío de maíz, en Nabón.Personal del restaurante la Chichería, en junio de 2025.
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