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Marinilla se convierte durante noviembre en un punto de encuentro para los amantes del café y la gastronomía con la quinta edición de CAFEST 2026, un festival que se desarrolla hasta el próximo 16 de noviembre y que reúne a más de 30 establecimientos comerciales con propuestas gastronómicas, bebidas de autor, cafés de origen y experiencias alrededor de esta tradición.
La iniciativa busca fortalecer la cultura cafetera del municipio, impulsar el consumo local y generar oportunidades para los establecimientos, productores, empresarios y emprendedores que hacen parte de la cadena del café. Durante los 16 días del festival, habitantes y visitantes podrán recorrer los negocios participantes y conocer preparaciones diseñadas especialmente para esta edición.
La oferta gastronómica está distribuida en dos categorías: ‘Maridaje con alma de café’ y ‘Café de especialidad: origen y perfil’. Las propuestas incluyen repostería, brunch, métodos de preparación, bebidas especiales y diferentes combinaciones en las que el café es el protagonista. Los establecimientos participantes ofrecen propuestas gastronómicas por un valor de $19.500.
Una de las principales novedades de esta edición será la realización del primer Congreso del Café, programado para los días 7 y 8 de noviembre. Este espacio reunirá a empresarios, emprendedores y expertos nacionales e internacionales para abordar temas relacionados con la formación, el emprendimiento, la comercialización y las oportunidades que ofrece el sector cafetero.
La programación también contempla actividades descentralizadas en diferentes establecimientos del municipio, entre ellas talleres de redes sociales dirigidos a emprendedores, catas de café, experiencias de tueste y preparación, encuentros que integran el café con la música andina y actividades como ‘La Moda y el Café’. La agenda busca combinar el conocimiento sobre esta bebida con expresiones culturales, artísticas y comerciales.
De acuerdo con Marleny Buitrago, secretaria de Desarrollo Económico, Competitividad y Turismo de Marinilla, esta quinta edición cuenta con la participación de más de 30 establecimientos, que presentan diferentes alternativas para mostrar la riqueza y el potencial del municipio alrededor de la cultura cafetera.
Entre los negocios participantes se encuentran Leidy Ciro Pastelería, Brunch and Coffee, Caffeine, Deli Pastel Pan & Café, Orígenes Café Libro, Wabisabi Social Wellness, Café Maestro, Áncora Librería Café, Casarte Café, Chilcahua, Prensatto, Café Affogato, Renacer Café, Café República, Dulce Pastelería, Tienda de Café, Dulce Tartelier, Marsolé Coffee & Brunch, Maryland, Almendratto, Asgard Café Bar, Tiger Coffee SAS, Mooments, Café Distrito, Made in Marinilla, Alquimia, Grano y Café y Pushkin Café, entre otros.
CAFEST nació en 2022 como una estrategia de la Secretaría de Desarrollo Económico, Competitividad y Turismo para fortalecer los espacios culturales y posicionar la ruta del café en Marinilla. En su primera edición participaron 11 establecimientos y se registraron ventas cercanas a los $30 millones.
Para 2023, el festival amplió su participación a 29 establecimientos, superó los 6.000 cafés vendidos, recibió más de 8.600 visitantes y movilizó aproximadamente $85,9 millones. En 2025, por su parte, participaron 27 cafés, se comercializaron cerca de 5.294 combos y se reportó un movimiento económico de $90 millones.
Según el balance entregado por la organización, durante sus primeras cuatro ediciones el festival acumuló cerca de $266 millones en ventas y derrama económica, cifras con las que se busca evidenciar el impacto de esta iniciativa en los negocios locales y en la promoción turística del municipio.
Con esta quinta edición, Marinilla busca continuar consolidando a CAFEST como una plataforma para visibilizar su oferta gastronómica, conectar el trabajo de los productores con los establecimientos comerciales y fortalecer el turismo alrededor del café en el Oriente antioqueño. La programación estará disponible hasta el 16 de noviembre.
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