En Bello decomisan más de una tonelada de carne de cerdo en mal estado

Sellan establecimiento en el barrio La Primavera tras incautación de 1.025 kilos de carne no apta para consumo

La Alcaldía de Bello realizó un operativo de control sanitario en una cadena cárnica de la comuna 5. Incautaron y destruyeron 1.025 kilogramos de carne de cerdo de dudosa procedencia y en mal estado, producto que representaba alto riesgo para la salud pública.

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La intervención se realizó en el Barrio La Primavera, Sector El Salado. Las autoridades verificaron las condiciones de procedencia, almacenamiento, manipulación y expendio de carne y sus derivados, conforme al Decreto 1500 de 2007 y la normativa sanitaria vigente.

Se decomisaron 1.025 kilogramos de carne de cerdo en condiciones no aptas para consumo humano. El producto fue destruido para evitar su comercialización y consumo, previniendo afectaciones a la salud de la comunidad.

La Policía realizó el sellamiento temporal de la actividad en el establecimiento. La acción fue ejecutada por la Secretaría de Salud de Bello, con apoyo de Carabineros, Policía Nacional e Inspección 8 de Policía con funciones de Medio Ambiente.

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Este tipo de operativos fortalecen las acciones de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) sanitario en la ciudad. El propósito es proteger la salud de los ciudadanos, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, promover el cumplimiento de normas sanitarias y asegurar acceso a alimentos seguros.

La Alcaldía invitó a la comunidad a adquirir carne y sus derivados únicamente en establecimientos autorizados. Pidió verificar que los productos cumplan con condiciones adecuadas de conservación, manipulación y procedencia.

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