En Barcelona dicen fer el vermut o lo que es igual a la hora del vermut en el resto de España. Los catalanes suelen tener su vermutería de confianza, pasan por ahí, un vermut, una tapa, una charla y continúan su camino. Este ritual ha tardado en llegar a Ciudad de México, donde el tiempo apremia y rehuimos a las pausas, que a veces, se convierten en sobremesas eternas. Además, muchos aún piensan que el vermut solo se utiliza para preparar cócteles clásicos —negroni o martini— aunque es por sí solo una gran bebida.


hace 7 horas
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